特定非営利活動法人 ふくいの福祉家｜福井県敦賀市｜高齢者向け福祉サービス｜グループホーム「幸」｜デイサービス「幸」｜居宅介護支援事業所「幸」

食から『秋』を感じていただこうと、秋の松花堂弁当を企画しました。

献立は栗とさつまいものおこわ・茶碗蒸し・きのこの天ぷら・里芋の煮物・すまし汁・果物で、３０食ほど調理しました。

調理中から「今日は何の日？」と利用者様は興味津々の様子で、食事が出来上がり配膳すると、

「わぁ美味しそう」と歓声を上げる方もいらっしゃいました。

普段の昼食ではほとんど出ることのない茶碗蒸しや天ぷらなどの献立、お重での食事を喜んでくださり、

食も進んだようでした。　橋本