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グループホーム幸のブログ

グループホーム幸

手作り食品 その② 味噌づくり

2017-03-08
2月吉日。手作り味噌を松原のいろの職員の方より、ご指導いただき、樽に入れる3日前より入居の皆さんと一緒に仕込みました。最高齢の98歳の入居者様は普段、座って過ごされていること多いのですが、この日は、ずっと休むことなく、立ち作業され「えぃっ。えいっ。」と大豆を丸め、樽に投げ入れていました。最後の仕上げは、何故か入居者様、職員とで民謡の大合唱となり、お味噌に気持ちをこめました。皆さん、活き活きとしたした表情で楽しい一日となりました。今年の敬老会にご家族の皆様と美味しいお味噌汁が味わえたら良いなぁと思います。  谷田
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